200 g Löwenzahnblüte (kann auch etwas mehr sein)

2 Zitronen, klein schneiden

1 Orange, klein schneiden

600 ml Quellwasser

20 min. köcheln lassen

1 Tag später fein pürieren

mit 300 g Rohrzucker (bei bedarf 10 g Apfelpektin) aufkochen, auf kleiner Flamme ein paar Minuten eindicken lassen.

In Gläser füllen.